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  四川美食-肥肠粉(凉拌肥肠) 摄影 笑笑佬
 
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四川美食-肥肠粉(凉拌肥肠)

 
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摄影:笑笑佬 查看 笑笑佬 的作品集
于 2006-06-12 18:12 上传
浏览:1687
评论:21
评分: (57)
相机:Panasonic DMC-FZ10
标签: 美食
四川美食-肥肠粉(凉拌肥肠)
我想起都流口水!看上去是有点肥的样子!吃上口却不觉得!那感觉----
呵呵!还是大家去试试好了!要去那些小店啊!那才能吃到正宗的!
当然!前提要肚子要受的住啊!呵呵!

  评论  

阿乐 
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已评分 2006-06-12 18:16

想来一碗.
非常漂亮,欣赏!!

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whywhy 
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已评分 2006-06-12 18:24

光色非常好!正因为如此才不喜欢它——因为我吃不上!(哈哈)下次可否把制作过程也顺便教一教?看图可以学做,这样我就有机会吃啦。

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久保田 
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已评分 2006-06-12 18:28

有特色!

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江一文 
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已评分 2006-06-12 19:06

太馋人了!可惜吃不到,有机会到四川一定要尝尝。好片。

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纪军 
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已评分 2006-06-12 19:42

太馋人了

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2.7m 
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已评分 2006-06-12 20:44

色调非常漂亮,欣赏!

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一箭客 
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已评分 2006-06-12 21:17

非常欣赏 漂亮

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笑笑佬 
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2006-06-13 00:20

满足 whywhy 朋友

whywhy 2006-06-12 18:24 (1)
光色非常好!正因为如此才不喜欢它——因为我吃不上!(哈哈)下次可否把制作过程也顺便教一教?看图可以学做,这样我就有机会吃啦。


肥肠粉做法


口味及选料:正宗的肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒等原料,锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成。红油飘香,霉干菜、榨菜末星星点点,炒黄豆焦黄浑圆。粉条糯软,满口留香。夹起颤巍巍的肥肠送入口中,只觉卤香细腻,滑爽耐嚼。

  做法:先将泡好的红薯放进沸腾的肥肠汤锅里来回荡几下,捞起来后倒入已放好肥肠和调料的大口碗里,最后从汤锅里舀一大勺沸汤沿粉丝浇淋下去,再往碗里放几粒花生和几抹葱花即可。


谢谢大家给我的意见!谢谢!
大家支持一下多给几分吧!谢谢!
呵呵

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鲁北老刘 
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已评分 2006-06-13 00:54

美食啊。色调非常漂亮,欣赏!

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真金 
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2006-06-13 07:51

想吃啊~~。欣赏!

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新潮 
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已评分 2006-06-13 14:01

好质感,如同真的摆放在眼前。

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梓清 
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已评分 2006-06-13 18:48

烧大肠吧

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jackizhong 
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已评分 2006-06-13 20:39

看起来很鲜嫩,片质佳!

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行云流水SU 
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已评分 2006-06-14 08:12

我要减肥!

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影子背后 
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已评分 2006-06-14 10:23

呵呵!俺也来半碗,太辣!

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嘉咪熊 
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已评分 2006-06-14 19:00

呜~~偶正在减肥啊,不过要有这么一碗美味放在我眼前,就不管他三七二十一拉~~哈哈

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老AO 
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已评分 2006-06-15 13:46

看起来是好质感,吃起来应好味道!非常欣赏!

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lant 
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已评分 2006-06-18 00:02

没吃过,色有了,不知香、味如何。。

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雨后_斜阳 
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已评分 2006-06-19 13:46

很好吃的样子。

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swm77 
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已评分 2006-06-21 20:42

好质感,食欲大开!

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乔戈里 
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已评分 2006-08-16 19:11

行行好,来一碗吧!

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