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来今雨轩 |
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摄影：JACKWELL  于 2006-10-19 12:42 上传 |
浏览：936 评论：5 评分：  (12)
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相机： Pentax *ist DL2
拍摄数据：1/40s F/8 at 18.0 mm ISO400 更多 |
标签：
北京中山公园
来今雨轩
在北京中山公园红墙碧瓦，青松翠柏的掩映下有一座有着九十年历史的中华老字号－－来今雨轩饭庄。来今雨轩饭庄始建于1915年，它以优越的地理位置、优美的就餐环境、厚重的文化历史底蕴，在今天众多酒楼餐馆中独树一帜。
来今雨轩饭庄坐落在中山公园环坛西路上，主体建筑具有浓郁的古典色彩，庭院内假山、小桥、喷泉、瀑布相互映衬，几株海棠树郁郁葱葱。沿着叠翠廊拾阶而上，向远处眺望，满目青翠。当海棠花开的时候，漫步在庭院中，不时清风吹拂，点点海棠花瓣似雨如雪般轻轻飞扬着，这时，两三位身着红色旗袍的服务员迎面走来，红的衣、白的花，相映生辉，会让你有疑入画中的感觉，留下的只有美的享受。这些也只是十分之一吧，来今雨轩还有更多的让你回味。
今天，我们看到的来今雨轩饭庄是1990年5月从原址上迁过来的。来今雨轩饭庄原址在中山公园坛墙东南角外，黑筒瓦歇山卷棚屋面，南向，建筑面积481平方米，厅前平台周围砌矮花墙，中间独置太湖石1座。厅后西侧堆叠山石，为广东刘姓老人堆砌。目前这些均得以保留。建成后本拟做俱乐部，后改为餐馆，由赵升承租开设了华星餐馆和茶座。1926年，为扩大经营面积，又在厅前接建铅铁顶罩棚7间（已经拆除）。关于来今雨轩建成的具体时间，因年代久远史料不足，笔者仅做了初步考证。鲁迅先生在1915年8月7日的日记中写道：“8月7日，前代宗子佩乞吴雷川作族谱序，雷川又托白振民，文成酬二十元，并不受，约以宴饮尽之。晚乃会于中央公园，就闽菜馆夕餐，……”。这当中提及“闽菜馆”是否就是来今雨轩呢？笔者查阅了《中山公园志》当中有关记载，1915年当时共有三家餐馆在中央公园内。除来今雨轩外，另有春明馆、柏斯馨。春明馆主营茶水、小茶点；柏斯馨主营西式茶点、西餐和饮料，两家均不经营闽菜。据此推论这个闽菜馆应该是来今雨轩了，也就是说1915年8月7日前来今雨轩已经建成并对外经营了。此后，1929年1月30日因营业亏损，改由商人王尧年承租，开设公记西餐馆兼营茶座。1949年8月13日当时的管理处批准设音乐餐厅。1950年公记西餐馆歇业，10月1日，中餐部由王梦燮承包，西餐部由陆荫蟾承包。1954年7月20日，中西餐合并，主营川贵风味。1990年5月迁入新址营业。来今雨轩几经变故，但因其品味高雅，服务周到，虽有过华星等名号，但人们还是习惯以“来今雨轩”相称，从未另起名号。
说起“来今雨轩”这个名号，不少人感到挺奇特。中国人起名，无论人名、店名多少要有个讲究，或典雅、或有趣、或生僻、或诙谐。“来今雨轩”也不例外，有着一段典故。据说唐朝著名诗人杜甫一度居住在长安，曾受到唐玄宗的赏识，一些人认为他不久就会作大官，便争着和他交往相识。却不料杜甫没有入朝为官，且日益贫困。天宝十年（公元751年）诗人在一个秋雨绵绵的日子生了病，只有一位姓魏的朋友冒雨来到病榻前看望，诗人有感于老友的情意写下了《秋述》一诗，在诗中有序曰：秋，杜子美卧病长安旅次，多雨生鱼，青苔及榻，常时车马之客，旧雨来，新雨不来……。抒发了诗人对故人的感谢之意，也表达出交友应重友谊，轻权贵的感悟。后人取“旧雨”“新雨”比喻为旧友、新友。“来今雨轩”则意为希望新老朋友欢聚一堂。
来今雨轩
在北京中山公园红墙碧瓦，青松翠柏的掩映下有一座有着九十年历史的中华老字号－－来今雨轩饭庄。来今雨轩饭庄始建于1915年，它以优越的地理位置、优美的就餐环境、厚重的文化历史底蕴，在今天众多酒楼餐馆中独树一帜。
来今雨轩饭庄坐落在中山公园环坛西路上，主体建筑具有浓郁的古典色彩，庭院内假山、小桥、喷泉、瀑布相互映衬，几株海棠树郁郁葱葱。沿着叠翠廊拾阶而上，向远处眺望，满目青翠。当海棠花开的时候，漫步在庭院中，不时清风吹拂，点点海棠花瓣似雨如雪般轻轻飞扬着，这时，两三位身着红色旗袍的服务员迎面走来，红的衣、白的花，相映生辉，会让你有疑入画中的感觉，留下的只有美的享受。这些也只是十分之一吧，来今雨轩还有更多的让你回味。
今天，我们看到的来今雨轩饭庄是1990年5月从原址上迁过来的。来今雨轩饭庄原址在中山公园坛墙东南角外，黑筒瓦歇山卷棚屋面，南向，建筑面积481平方米，厅前平台周围砌矮花墙，中间独置太湖石1座。厅后西侧堆叠山石，为广东刘姓老人堆砌。目前这些均得以保留。建成后本拟做俱乐部，后改为餐馆，由赵升承租开设了华星餐馆和茶座。1926年，为扩大经营面积，又在厅前接建铅铁顶罩棚7间（已经拆除）。关于来今雨轩建成的具体时间，因年代久远史料不足，笔者仅做了初步考证。鲁迅先生在1915年8月7日的日记中写道：“8月7日，前代宗子佩乞吴雷川作族谱序，雷川又托白振民，文成酬二十元，并不受，约以宴饮尽之。晚乃会于中央公园，就闽菜馆夕餐，……”。这当中提及“闽菜馆”是否就是来今雨轩呢？笔者查阅了《中山公园志》当中有关记载，1915年当时共有三家餐馆在中央公园内。除来今雨轩外，另有春明馆、柏斯馨。春明馆主营茶水、小茶点；柏斯馨主营西式茶点、西餐和饮料，两家均不经营闽菜。据此推论这个闽菜馆应该是来今雨轩了，也就是说1915年8月7日前来今雨轩已经建成并对外经营了。此后，1929年1月30日因营业亏损，改由商人王尧年承租，开设公记西餐馆兼营茶座。1949年8月13日当时的管理处批准设音乐餐厅。1950年公记西餐馆歇业，10月1日，中餐部由王梦燮承包，西餐部由陆荫蟾承包。1954年7月20日，中西餐合并，主营川贵风味。1990年5月迁入新址营业。来今雨轩几经变故，但因其品味高雅，服务周到，虽有过华星等名号，但人们还是习惯以“来今雨轩”相称，从未另起名号。
说起“来今雨轩”这个名号，不少人感到挺奇特。中国人起名，无论人名、店名多少要有个讲究，或典雅、或有趣、或生僻、或诙谐。“来今雨轩”也不例外，有着一段典故。据说唐朝著名诗人杜甫一度居住在长安，曾受到唐玄宗的赏识，一些人认为他不久就会作大官，便争着和他交往相识。却不料杜甫没有入朝为官，且日益贫困。天宝十年（公元751年）诗人在一个秋雨绵绵的日子生了病，只有一位姓魏的朋友冒雨来到病榻前看望，诗人有感于老友的情意写下了《秋述》一诗，在诗中有序曰：秋，杜子美卧病长安旅次，多雨生鱼，青苔及榻，常时车马之客，旧雨来，新雨不来……。抒发了诗人对故人的感谢之意，也表达出交友应重友谊，轻权贵的感悟。后人取“旧雨”“新雨”比喻为旧友、新友。“来今雨轩”则意为希望新老朋友欢聚一堂。
2006-10-19 13:00
