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新鲜的烤馕 |
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摄影：土贡墨  于 2007-03-13 17:19 上传 |
浏览：484 评论：21 评分：  (48)
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相机： Canon EOS 300D
拍摄数据：1/15s F/3.5 at 28.0 mm ISO400 更多 |
标签：
纪实
新疆
新鲜的烤馕
馕，一种在坛形馕坑中烤制而成的面食，
外形颇似北方的烙饼。
“馕”源于波斯语，早先中原人称“胡饼”。
据记载，汉朝时就传入中原。
其特点：易于制作；便于携带；保质期较长。
新鲜的热馕会散发出混着盐和洋葱以及烤制面食特有的麦香，很是诱人[主要原料是：面粉、芝麻、洋葱、清油（或酥油）、盐，再稍复杂一点，还会有鸡蛋、牛奶、糖，甚至加入肥羊肉馅等]。
同车的当地朋友很有接待经验，出行前带了十张大馕。
上车后拿出来让外乡客尝尝，结果一车人不分彼此地“尝”
了十张饼，而且是刚刚膳后。
馕，一种在坛形馕坑中烤制而成的面食，
外形颇似北方的烙饼。
“馕”源于波斯语，早先中原人称“胡饼”。
据记载，汉朝时就传入中原。
其特点：易于制作；便于携带；保质期较长。
新鲜的热馕会散发出混着盐和洋葱以及烤制面食特有的麦香，很是诱人[主要原料是：面粉、芝麻、洋葱、清油（或酥油）、盐，再稍复杂一点，还会有鸡蛋、牛奶、糖，甚至加入肥羊肉馅等]。
同车的当地朋友很有接待经验，出行前带了十张大馕。
上车后拿出来让外乡客尝尝，结果一车人不分彼此地“尝”
了十张饼，而且是刚刚膳后。
评论 |
大包干 
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2007-03-13 17:51
首席品尝美味!!!这种地方名吃是探险必备之佳品, |
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钱塘老爷 
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2007-03-13 18:06
色彩诱人，垂涎欲滴 |
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龙民 
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2007-03-13 20:37
色香诱人，垂涎三尺~~~ |
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风光好 
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2007-03-13 20:52
好纪实，这饼一定好吃！色彩真美！ |
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wangshihua 
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2007-03-13 21:10
光影不错 |
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jiarong 
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2007-03-14 08:45
很诱人啊！漂亮的光影！ |
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jishiyu 
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2007-03-14 16:33
样子狠馋人，可惜没吃过。 |
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常-青 
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2007-03-19 21:59
好漂亮的色调，佳作，欣赏了。 |
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紫蒂 
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2007-03-19 22:40
构图不错，非常漂亮，欣赏！ |
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小提琴情人 
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2007-03-20 10:28
激情欣赏！........ |
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ysman 
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2007-03-23 22:38
垂涎欲滴! 有点像意大利Pizza. |
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yunerfei66 
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2007-03-25 21:06
质感好！光色具佳！好想来一个！ |
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雪舞枫歌 
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2007-03-27 19:18
看到闻到也尝到了！好诱人！ |
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静沁 
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2007-03-29 22:13
拍得真香啊~该吃夜宵的时候怎么看到这幅美图了？（惨呀，减肥计划泡汤了，呵呵）10分。 |
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红海 
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2007-03-31 20:47
好欣赏,长知识了! |
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平分秋色 
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2007-04-02 12:52
增加食欲~ |
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wbrobert 
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2007-04-03 10:12
很诱人啊,感觉到了香味! |
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偷心人 
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2007-04-06 06:47
浑厚的色调！ |
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海之旅 
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2007-04-10 16:35
非常好的民俗题材,色调很美! |
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秋水如歌 
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2007-04-12 10:56
色彩，质感非常漂亮，10欣赏！！ |
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szhh 
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2008-04-30 14:37
好色彩，质感好，漂亮，欣赏！ |
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