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餐饮文化 |
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摄影：lingsu  于 2007-03-28 00:24 上传 |
浏览：477 评论：26 评分：  (68)
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相机： Canon PowerShot S60
拍摄数据：1/6s F/5.6 at 5.812 mm 更多 |
标签：
餐饮
自助餐
多国料理
现在有句时髦名词，叫餐饮文化。我如今三天两头进饭店，从江浙菜肴品到淮扬菜系，从西式大餐吃到多国料理。算是餐饮文化的忠实信徒了。今年除夕宴上，听我先生那当记者的外甥女讲，餐饮文化如今有了另一发展，就是办店的形式。
南京闹市区有一家武林饭店，很有特色。进门店小二高喊：X位大侠里面请。并抱拳相迎。落座后来客要求点菜，店小二立刻回道，人在江湖身不由己。所有的菜一概有店里配好，不吃也得吃。
无独有尔，南京还有一家饭店，服务员一律身着军服，佩戴红卫兵袖章。客人进门服务员“啪”的敬礼，口喊：首长好！客人落座，服务员递上菜谱，又“啪”的敬礼，高喊：请首长指示！
哎呀！这餐饮文化看来还大有潜力可挖！
前不久去了广州的粤鸿和，那里的服务员每上一道菜都有领班在一旁朗诵般讲解这道菜的来历，听得我们目瞪口呆。饭吃完立马递过笔，请你务必提点意见，并送客到门口，简直是贵宾待遇。而向阳渔港服务更为周到，客人的车刚停，boy就过来为你开车门，入的门来两排女迎宾员齐刷刷向你致礼。那次我的美国朋友来，我请她去那里吃饭，她竟被那么多的迎宾员吓着了，连说太浪费人力，太浪费人力！
这张片是我去鸿霖吃海鲜自助餐拍的。那里不给拍照，我是偷拍的。这是一家多国料理快餐店，档次较高，但去那里吃海鲜能品到美国、欧洲、日本、广东等许多国家的特色味道，非常过瘾。档次虽高价格适中，128元你就可以随便吃，如有贵宾卡，还能随便喝饮料。那里的刺身给我留下了深刻的影响。不过自四月一日起，价格就要上涨了。
现在有句时髦名词，叫餐饮文化。我如今三天两头进饭店，从江浙菜肴品到淮扬菜系，从西式大餐吃到多国料理。算是餐饮文化的忠实信徒了。今年除夕宴上，听我先生那当记者的外甥女讲，餐饮文化如今有了另一发展，就是办店的形式。
南京闹市区有一家武林饭店，很有特色。进门店小二高喊：X位大侠里面请。并抱拳相迎。落座后来客要求点菜，店小二立刻回道，人在江湖身不由己。所有的菜一概有店里配好，不吃也得吃。
无独有尔，南京还有一家饭店，服务员一律身着军服，佩戴红卫兵袖章。客人进门服务员“啪”的敬礼，口喊：首长好！客人落座，服务员递上菜谱，又“啪”的敬礼，高喊：请首长指示！
哎呀！这餐饮文化看来还大有潜力可挖！
前不久去了广州的粤鸿和，那里的服务员每上一道菜都有领班在一旁朗诵般讲解这道菜的来历，听得我们目瞪口呆。饭吃完立马递过笔，请你务必提点意见，并送客到门口，简直是贵宾待遇。而向阳渔港服务更为周到，客人的车刚停，boy就过来为你开车门，入的门来两排女迎宾员齐刷刷向你致礼。那次我的美国朋友来，我请她去那里吃饭，她竟被那么多的迎宾员吓着了，连说太浪费人力，太浪费人力！
这张片是我去鸿霖吃海鲜自助餐拍的。那里不给拍照，我是偷拍的。这是一家多国料理快餐店，档次较高，但去那里吃海鲜能品到美国、欧洲、日本、广东等许多国家的特色味道，非常过瘾。档次虽高价格适中，128元你就可以随便吃，如有贵宾卡，还能随便喝饮料。那里的刺身给我留下了深刻的影响。不过自四月一日起，价格就要上涨了。
评论 |
贵州神龙 
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2007-03-28 01:03
描述很生动, 画面抓拍的也很好， 对中国当今时髦的餐饮文化深厚内涵颇有独到见地, 赞佩! |
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依依赫赫 
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2007-03-28 05:02
先看文章，后看图片，就像看电影一样。佳作。 |
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散散心而已 
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2007-03-28 07:44
好文章配以照片==餐饮文化. |
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han123456789 
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2007-03-28 08:20
热闹\诱人 |
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爱尔 
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2007-03-28 08:36
中国节多:春节 情人节 妇女节 劳动节 旅游节 梅花节 桃花节 荷花节...... lingsu 的回复 2007-03-28 10:30 好感慨！
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朴拙 
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2007-03-28 10:29
好图好介绍。动静结合，色彩浓郁。欣赏！ lingsu 的回复 2007-03-28 10:33 惭愧！可怜是偷拍，连焦点都没对好！
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浮生色痴 
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2007-03-28 12:56
开眼界了!真是不看不知道,一看我才知自己是地地道道的地老冒.没想到这吃的文化如此的深广\渊博,真是太了不得了!谢谢你的介绍!另外,从上次去无锡的图片看你可是好苗条,没想到还有那么清秀的美食家!令人震惊! lingsu 的回复 2007-03-29 11:39 自小我们一家就是体弱多病，我的大哥四岁就病亡了。南京的鼓楼、江苏、工人、儿童医院快成我们的别墅，三天两头的住院。因此我妈妈为了给我们增进体质，一方面加强我们的体育锻炼，好在都喜欢运动，另一方面就是注重饮食。即使三年自然灾害都带着我们下馆子，因此就吃成了习惯。
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其乐融融 
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2007-03-28 21:44
值得关注的题材，好纪实！ |
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越野游子 
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2007-03-28 23:15
原来是偷拍的,正找不到焦点呢.介说不错,长见识了. |
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greenkngdom 
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2007-03-28 23:45
好拍摄，好描述，有空也去踩踩 lingsu 的回复 2007-03-29 11:40 武林饭店在新街口，另一家在浦口。只是听说，我也没去过。
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桃花江 
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2007-03-29 12:05
好纪实 好拍摄 此时临近12点看见这场面口水都流啦 十分欣赏!!! |
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秋文 
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2007-03-29 17:04
场景很热烈. |
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老槐树 
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2007-03-29 17:20
其实眼睛看的是你的腰包! |
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冰鸟 
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2007-03-29 21:27
是帮店家打广告的嫌疑，可能是免费吃了一嘴吧，哈哈。 |
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新运动 
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2007-03-29 22:25
解说十分精彩。 |
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时颖 
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2007-03-29 22:31
抓拍时机选择得体,描述令人津津有味!后期制作时如能提高点锐度与对比度效果可能会更理想.拙见. lingsu 的回复 2007-03-30 15:32 提高了，没什么效果。谢谢你的建议！
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雨中百合 
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2007-03-29 22:44
虽是抓拍,构图,光线也很不错,基本上能看到这家店的端倪了.想不到老师对吃还挺有研究的,讲解非常的精彩,有机会到你那,也请咱到这家店去做座座.呵,呵. lingsu 的回复 2007-03-30 08:46 那是一定！
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dphlu 
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2007-03-30 01:03
miss nanjing's eateries. |
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江淮游子 
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2007-03-30 01:22
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叶明 
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2007-03-30 17:33
天南地北任你走，吃遍天下无敌手。楼主好吃富啊！ |
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老黄蜂 
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2007-03-31 11:08
好色调、好光影，非常漂亮，欣赏。 |
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海恰 
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2007-03-31 18:19
确实，中国的餐饮文化无所不包。 |
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薰风
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2007-04-01 11:32
图文并茂,领略餐饮文化,欣赏. |
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有味诗书 
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2007-04-01 21:42
介绍的很好 |
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比比皆是 
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2015-10-01 06:44
欣赏！ |
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力马 
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2020-12-19 15:11
喜闻人间烟火，此情此景只在餐饮业可以见到，各大百货商场，则非常冷清。都是马云惹的祸。 |
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