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徐家汇公园小红楼 |
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摄影：oldtiger  于 2007-09-09 14:03 上传 |
浏览：2453 评论：5 评分：  (14)
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相机： Olympus C-720 UZ
拍摄数据：1/800s F/2.8 at 6.4 mm ISO100 更多 |
标签：
上海
风光
徐家汇
建筑
小景
小红楼建在1921年，三十年代被EMI百代唱片公司收购，后来又变成了中国唱片公司。就在这幢暗红色的小楼里，诞生了中国国歌，夜来香，还有似乎永远和老上海牵着手出现的玫瑰玫瑰我爱你。周旋的甜腻，聂耳的执着，白光的美艳在小楼里一一闪现又一一消隐，留下的有那台老朽的刻录机，冒着黑斑泛黄的唱片封套和一首首挥之不去的世纪旋律。
徐家汇公园建成后，小红楼成为一家高级餐厅，标榜的是法国菜，揉入了意大利风情与大和民族的饮食态度，变得似曾相识却摸不清源脉。点的牛柳来自澳洲，长得肥腴滋浓，微焦表层紧绷着丰稠肉汁，银刀一晃，嫩红乍现，轻嚼浅吞，了无渣痕，观感和味觉都有了八分满足。甜品选了偏俗的Tiramisu 简单却考功夫，还好入口质地紧密，清甜凉滑，是有诚意的作品。主厨福井近有三十多年的经验，曾任职洛杉矶的PETITE CHAYA 和大阪RITZ-CARLTON 的SPRENDIDO 等名店，把讲究的客人请到这儿，应该是无后顾之忧的。
小红楼建在1921年，三十年代被EMI百代唱片公司收购，后来又变成了中国唱片公司。就在这幢暗红色的小楼里，诞生了中国国歌，夜来香，还有似乎永远和老上海牵着手出现的玫瑰玫瑰我爱你。周旋的甜腻，聂耳的执着，白光的美艳在小楼里一一闪现又一一消隐，留下的有那台老朽的刻录机，冒着黑斑泛黄的唱片封套和一首首挥之不去的世纪旋律。
徐家汇公园建成后，小红楼成为一家高级餐厅，标榜的是法国菜，揉入了意大利风情与大和民族的饮食态度，变得似曾相识却摸不清源脉。点的牛柳来自澳洲，长得肥腴滋浓，微焦表层紧绷着丰稠肉汁，银刀一晃，嫩红乍现，轻嚼浅吞，了无渣痕，观感和味觉都有了八分满足。甜品选了偏俗的Tiramisu 简单却考功夫，还好入口质地紧密，清甜凉滑，是有诚意的作品。主厨福井近有三十多年的经验，曾任职洛杉矶的PETITE CHAYA 和大阪RITZ-CARLTON 的SPRENDIDO 等名店，把讲究的客人请到这儿，应该是无后顾之忧的。
2007-09-09 14:22
