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蒲公英
蒲公英属菊科,多年生草本,没有明显的经,却有粗而长的根,叶片由根冠长出,叶的两侧有三角形的锯齿,欧洲人就称蒲公英为「狮子的牙齿」。蒲公英的花由叶丛中间抽出,花茎长度约二十公分。它的每一朵花,事实上并不是「一朵」花,而是由一百多朵小花集合而成的,在植物学尚称为头状花序。蒲公英的花很有时间概念,早上日出的时候,它就张开来,傍晚日落的时候,它又和起来。正好和农人日出而作、日落而息的习惯一样,所以有人给了它一个很别致的绰号,叫做「牧童的钟」。别瞧蒲公英开花时像娇滴滴的少女一样,一开过花以后,可马上变成白发苍苍的老婆婆了。原来它的花序已经变成果穗,果穗上的每一粒瘦果都带了一顶白色冠毛,随时准备迎风起飞。到野外玩时,蒲公英的果穗可是最好玩的童玩。可以看谁把种子吹得最远,可以玩猜时间游戏(也就是用力对着果穗吹气,剩下几粒种子,救代表几点钟),小女生还可以把花朵摘下做花环,戴在头上。蒲公英是温带地方常见的野花之一,不过在台湾并不普遍,通常只在北部海边和比较砂质的地方才能找到它。在台北市区的绿地上也偶尔可以发现。台湾产的蒲公英就叫做台湾蒲公英,和外国产的不太一样,花朵稍微小一点。蒲公英的花看起来像是一朵花,其实它的每一片花瓣里都含有雄蕊和雌蕊的花,这种花称为舌状花。而许多舌状花则聚集成头状花序。舌状花的名称得字于每片花瓣的尾端呈献人类舌头的形状。另外,雌蕊的周围共有五没雄蕊环抱。下方有绒毛,绒毛下面就是子房(藏种子的地方)。