葡萄 - 新摄影

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摄影：与月同辉

于 2007-12-27 08:15 上传

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相机：

Pentax Optio S4i
拍摄数据：0.01s F/4.4 at 14.6 mm ISO100
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标签：水果
葡萄简介
据记载，葡萄原产于加斯比海域、小亚细亚，至今这些地方仍有野生葡萄，葡萄的种也许从这里开始并向东西方传播，到希腊（约公元前１８-１６世纪）、意大利（公元前９－７世纪）和高卢（公元前６世纪）。在１６世纪和１７世纪初，葡萄在欧洲就有最广泛的种植，向东几乎和向西扩种的时间一致。葡萄栽培又从土耳其和伊朗传到巴基斯坦和印度；在新大陆，葡萄是由最早的殖民者传入的，１６世纪初传入墨西哥，１６１６年传入美国东部各州，后来传到加利福尼亚，在那里种植的葡萄是来自于纯种的ＶＩＮＩ己有记述的葡萄种类有８０００多种，但是在葡萄园、花园和各种集中场所种植的只占２００种左右。
我国古代即有很多原生葡萄，最早对葡萄的文字记载见于《诗经》，《周礼．地管篇》称葡萄为蒲桃，为皇家果园的珍异果品。汉武帝末年太史公司马迁在《史记．大宛列传》中，第一次写下了葡萄引入中国的历史。我国的栽培葡萄和葡萄酒酿造技术是汉武帝建立年间（公元后１１９年）从西域引入的。历史上著名的大探险家中国将军张骞出使西域后从大宛（今中亚的塔什干地区）将葡萄引入，引进葡萄的同时还招来了酿酒艺人。后经丝绸之路又引进了其它品种。我国从汉武帝时代，开始栽培葡萄和酿造葡萄酒。葡萄从西域引入后，至新疆，经甘肃河西走廊至陕西西安，其后传至华北、东北及其它地区。
种植葡萄是为了获得水果，新鲜的用作甜果，制成干的形式（葡萄干）或酿酒，除了果实，这种葡萄和其它种类的叶子有时可作食用。