|
||
|
||
|
© 俗人. 版权所有.
舂米水礁作坊 |
上一张
纠错/违规及不良内容举报
|
(27)
标签：
旅游
婺源
彩虹桥
在彩虹桥的旁边有一座舂米水礁作坊，从唐代始，到三十年前，清华上街的村里人，世代都是靠这座水碓舂米吃饭。成熟的稻谷晒干，挨家挨户不分白天黑夜轮流到水碓舂米，十分热闹。
先将谷子倒进石臼，抬起闸门，水流冲动水车，水车木轴的转动扳起舂杵，上下起落把石臼中的谷壳与米粒慢慢分离，舂到一定程度，谷壳与米粒形成二部份，用筛子分离糠与米，没有舂干净的稻谷重新放进石臼，直到谷全部舂成米粒。最后一道工序是将舂成的米，放进风掉米粒中存留的糠屑。一百斤稻谷舂成米，大约需要二小时。现在随着电机产品的普及，辗米机完全取代了舂米。
楼上的石磨，也是水车带动，通过木齿轮的转换，将卧式转动改换成竖式转动，进行磨粉。整个系统计巧妙，每个部件都蕴含着科学道理，水车四侧安装的竹筒，是用来取水，水倒进竹枧，流倒木轴摩擦部位，起润滑、降温作用。
石磨旁边的框架，是筛东西的地方，当地人也叫“打锣”。框子内一层隔板分为里外二间。具体操作，脚踩踏板朝里筛三下，细粉落到里间，往外推一下，把粗粉推向外间，发出的声音是“踢踢哒—哐”，很像农村办喜事的打锣声，顾名。水车“吱吱”，舂杵“嘭—哒”，筛粉“踢踢哒—哐”，石碣“哗哗”流水，组成了水碓特有的交响乐。上了年纪的老人，一走进水碓作坊，就惦记着大半辈子吃过的舂米。
看过舂米水礁作坊，到山上红色条幅处，那里有一座新开庙宇，一行人被一大帮和尚拽着卜卦问签，每人花了几百元……
在彩虹桥的旁边有一座舂米水礁作坊，从唐代始，到三十年前，清华上街的村里人，世代都是靠这座水碓舂米吃饭。成熟的稻谷晒干，挨家挨户不分白天黑夜轮流到水碓舂米，十分热闹。
先将谷子倒进石臼，抬起闸门，水流冲动水车，水车木轴的转动扳起舂杵，上下起落把石臼中的谷壳与米粒慢慢分离，舂到一定程度，谷壳与米粒形成二部份，用筛子分离糠与米，没有舂干净的稻谷重新放进石臼，直到谷全部舂成米粒。最后一道工序是将舂成的米，放进风掉米粒中存留的糠屑。一百斤稻谷舂成米，大约需要二小时。现在随着电机产品的普及，辗米机完全取代了舂米。
楼上的石磨，也是水车带动，通过木齿轮的转换，将卧式转动改换成竖式转动，进行磨粉。整个系统计巧妙，每个部件都蕴含着科学道理，水车四侧安装的竹筒，是用来取水，水倒进竹枧，流倒木轴摩擦部位，起润滑、降温作用。
石磨旁边的框架，是筛东西的地方，当地人也叫“打锣”。框子内一层隔板分为里外二间。具体操作，脚踩踏板朝里筛三下，细粉落到里间，往外推一下，把粗粉推向外间，发出的声音是“踢踢哒—哐”，很像农村办喜事的打锣声，顾名。水车“吱吱”，舂杵“嘭—哒”，筛粉“踢踢哒—哐”，石碣“哗哗”流水，组成了水碓特有的交响乐。上了年纪的老人，一走进水碓作坊，就惦记着大半辈子吃过的舂米。
看过舂米水礁作坊，到山上红色条幅处，那里有一座新开庙宇，一行人被一大帮和尚拽着卜卦问签，每人花了几百元……
评论 |
王柏杉  
|
 |
2008-01-30 08:54
景色优美, 光影柔和, 非常欣赏. |
|
有用[0] 没用[0] |
绿城江南 
|
|
2008-01-30 09:16
呵呵，构图、光影俱佳，欣赏！ |
|
有用[0] 没用[0] |
jixu1000 
|
|
2008-01-30 09:43
好片欣赏 |
|
有用[0] 没用[0] |
静静的山 
|
|
2008-01-30 13:13
好拍摄，好介绍 |
|
有用[0] 没用[0] |
瞬间世界 
|
|
2008-01-30 14:25
长了不少的见识，好介绍，好作品。 |
|
有用[0] 没用[0] |
双鱼座916 
|
|
2008-01-30 21:09
乡村美景，十分向往。可惜俺没去过这地方，只是在火车上看过湖南段有这样的地貌，很喜欢。 |
|
有用[0] 没用[0] |
叶铭 
|
|
2008-01-30 21:27
解说详尽，构图完整，层次分明，好拍摄。 |
|
有用[0] 没用[0] |
大铃铛 
|
|
2008-01-31 09:01
啊啊，富有层次，视角开阔，解说详尽，还被和尚强行卜卦，体验丰富，哈哈。 |
|
有用[0] 没用[0] |
heiwa 
|
|
2008-02-01 22:34
光影柔和，好拍摄。 |
|
有用[0] 没用[0] |