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卖馕的老人 |
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摄影：无语无非  于 2008-03-10 22:11 上传 2 人将此照片加入收藏 |
浏览：448 评论：34 评分：  (86)
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标签：
新疆
喀什风情
2005年10月摄于新疆喀什。在喀什街头到处都能看到卖这种馕的摊子。
馕,是新疆各民族最喜爱的主要面食之一，已有两千多年的历史，考古学者曾在古墓出土过古代的馕。馕的品种很多,大约有五十多个，常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕，等等。 据考证，“馕”字源于波斯语，流行在阿拉伯半岛、土耳其、中亚细亚各国。维吾尔族原先把馕叫做“艾买克”，直到伊斯兰教传入新疆后，才改叫“馕”。
馕含水分少，久储不坏，便于携带，适宜于新疆干燥的气候；加之烤馕制作精细，用料讲究，吃起来香酥可口，富有营养，各族人民喜爱烤馕就不足为怪了。
传说当年唐僧取经穿越沙漠戈壁时，身边带的食品便是馕，是馕帮助他走完充满艰辛的旅途。
2005年10月摄于新疆喀什。在喀什街头到处都能看到卖这种馕的摊子。
馕,是新疆各民族最喜爱的主要面食之一，已有两千多年的历史，考古学者曾在古墓出土过古代的馕。馕的品种很多,大约有五十多个，常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕，等等。 据考证，“馕”字源于波斯语，流行在阿拉伯半岛、土耳其、中亚细亚各国。维吾尔族原先把馕叫做“艾买克”，直到伊斯兰教传入新疆后，才改叫“馕”。
馕含水分少，久储不坏，便于携带，适宜于新疆干燥的气候；加之烤馕制作精细，用料讲究，吃起来香酥可口，富有营养，各族人民喜爱烤馕就不足为怪了。
传说当年唐僧取经穿越沙漠戈壁时，身边带的食品便是馕，是馕帮助他走完充满艰辛的旅途。
评论 |
紫蒂 
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2008-03-10 22:14
首席欣赏，抓拍不错！ 无语无非 的回复 2008-03-11 12:52 好久不见，欢迎经常来坐坐
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湘麓 
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2008-03-10 22:18
有生活! |
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糊里糊涂 
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2008-03-10 22:23
感觉很好吃的样子，老师吃了吗？抓拍精彩！ 无语无非 的回复 2008-03-11 12:54 去了新疆肯定要尝尝的，呵呵，味道不错～～
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钻石眼泪 
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2008-03-10 22:24
很有地方特色的纪实照片！ |
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米格上尉 
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2008-03-10 22:26
不用说明，画面就告诉我们是喀什！ |
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走遍神州 
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2008-03-10 22:33
好纪实。 |
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幸运游天下 
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2008-03-10 22:46
好想吃,很棒的摄影 |
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菩提子 
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2008-03-10 23:22
画面清晰明快，老人表情生动和蔼，一定能做成这单生意，和气生财，好纪实！ |
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youzong 
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2008-03-10 23:22
我们叫锅盔.一元一个?精彩抓拍! 无语无非 的回复 2008-03-11 12:56 一元一个。原来还想把片子取名叫“一元一个”呢
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风顺帆 
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2008-03-11 00:04
我们这里也有新疆的馕卖，好吃。后期很棒 |
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三叶 
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2008-03-11 00:48
闻到香味了 |
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wangqun5850 
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2008-03-11 02:41
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话多了白扯，不说了，给老师加10分，欣赏！！！
藏獒 
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2008-03-11 03:23
满分！非常好的作品！ |
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爱尔 
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2008-03-11 05:56
好拍摄 欣赏 学习 |
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yumu99 
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2008-03-11 06:23
后期处理的非常好 |
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古月雪音 
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2008-03-11 07:50
生动! 精彩!! |
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han123456789 
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2008-03-11 07:59
色彩迷人,影调舒适,光影漂亮,非常欣赏! |
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桥凹 
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2008-03-11 08:20
富有民族特色的好民俗，欣赏！ |
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倚天图色 
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2008-03-11 08:26
主题突出,图文并茂,极具诱惑力!高分欣赏. |
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haihang 
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2008-03-11 08:27
纪实漂亮 |
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山野渔樵 
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2008-03-11 08:32
拍摄精彩，十分欣赏. |
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工农兵 
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2008-03-11 08:33
好纪实!色彩处理得很好!欣赏! |
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田文兴 
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2008-03-11 09:09
一块钱一个！ 无语无非 的回复 2008-03-11 12:57 是一元一个。原来还想把片子取名叫“一元一个”呢
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人土土 
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2008-03-11 10:11
好描述，好抓拍。來一個！ |
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丑鬼 
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2008-03-11 11:10
背景处理成黑白影调，更突出主题！好拍摄！ |
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难得发烧 
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2008-03-11 11:45
又欣赏了风土人情，又学到了历史知识，好图，好解说！ |
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中州大地 
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2008-03-11 12:04
向你学习，作品调正的非常好！ |
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孤马游疆 
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2008-03-11 14:09
精彩佳作,欣赏学习. |
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春樱秋枫 
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2008-03-11 16:11
坚实的拍摄创作,成功的后期制作,两者巧妙地结合在一其,形成了独特的世界。 |
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又见黄氏人 
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2008-03-11 16:45
好记实，好画质。 |
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不算晚 
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2008-03-11 18:13
片质好细腻。精彩拍摄，精彩制作。 |
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shanyizhe 
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2008-03-12 22:04
馕加肉！有点馋！ |
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公正 
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2008-03-13 08:15
生意不错呢. 好香,好片! |
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老黄蜂 
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2008-03-13 21:11
经典，抓拍到位．学习！ |
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