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天津“狗不理” |
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摄影：老咪  于 2008-06-23 21:15 上传 |
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相机： Sony Cyber-shot DSC-P72
拍摄数据：1/8s F/5.6 at 18.0 mm ISO320 更多 |
标签：
天津印象
狗不理的故事：
狗不理始创于1858年，当时河北省武清县有一户农家，四十喜得贵子，乳名叫“狗子”。狗子长到十四岁时，来到天津学手艺，在一家蒸食铺做小伙计。由于狗子心灵手巧，勤奋好学，练就一手好活儿。后来狗子自已摆起包子摊，发明了水馅、半发面的工艺，制作的包子口感柔软，鲜香不腻，外形象一朵白菊花，色、香、味、形独具一格，吸引十里百里的人都前来吃包子，生意十分红火，狗子忙得顾不上说话，吃包子的人都说“狗子卖包子不理人”。天长日久，人们就叫“狗不理”了。当年袁世凯在天津操练新军，将狗不理包子带入宫中，敬献给慈禧太后，老佛爷吃完包子龙颜大悦，说“山中走兽云中雁，腹地牛羊海底鲜，不及狗不理包子香矣，食之长寿也。”从此狗不理名声大振！
狗不理的故事：
狗不理始创于1858年，当时河北省武清县有一户农家，四十喜得贵子，乳名叫“狗子”。狗子长到十四岁时，来到天津学手艺，在一家蒸食铺做小伙计。由于狗子心灵手巧，勤奋好学，练就一手好活儿。后来狗子自已摆起包子摊，发明了水馅、半发面的工艺，制作的包子口感柔软，鲜香不腻，外形象一朵白菊花，色、香、味、形独具一格，吸引十里百里的人都前来吃包子，生意十分红火，狗子忙得顾不上说话，吃包子的人都说“狗子卖包子不理人”。天长日久，人们就叫“狗不理”了。当年袁世凯在天津操练新军，将狗不理包子带入宫中，敬献给慈禧太后，老佛爷吃完包子龙颜大悦，说“山中走兽云中雁，腹地牛羊海底鲜，不及狗不理包子香矣，食之长寿也。”从此狗不理名声大振！