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杀年猪 吃血汤 【4】 (有点血腥) |
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摄影：雨城老牛  于 2009-06-24 00:55 上传 |
浏览：413 评论：5 评分：  (15)
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标签：
过年
杀年猪
杀年猪这天,都要请亲朋好友品鲜,吃血汤,吃血汤越来越讲究。十年前吃血汤,一般就是吃新鲜的渚血旺，炒猪肝,炒纯饥肉,炒腰花,新鲜回锅肉,和肉汤纯萝卜等每桌总共九碗.也是除节日外最丰盛的宴席.但近年来,老百姓的血汤除这些外,还增加了鲜鱼肉,鲜鸡肉,鸭子和圆子熟肉之类的。有的还有山野蔬菜等。
杀年猪这天,都要请亲朋好友品鲜,吃血汤,吃血汤越来越讲究。十年前吃血汤,一般就是吃新鲜的渚血旺，炒猪肝,炒纯饥肉,炒腰花,新鲜回锅肉,和肉汤纯萝卜等每桌总共九碗.也是除节日外最丰盛的宴席.但近年来,老百姓的血汤除这些外,还增加了鲜鱼肉,鲜鸡肉,鸭子和圆子熟肉之类的。有的还有山野蔬菜等。
评论 |
爱尔 
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2009-06-24 05:17
好纪实 好拍摄 |
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好兆头 
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2009-06-24 06:23
民风民俗，十分欣赏。这年猪肉绝对比饲料喂出来的速生猪肉鲜嫩。 |
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rryy 
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2009-06-24 07:57
好纪实，拍的漂亮，非常欣赏！ |
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往事如烟mm 
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2009-06-24 12:10
好纪实！好描述！从一年一度人们盼望的“九大碗”，到“近年来老百姓的血汤除这些外，还增加鲜鱼肉，鲜鸡肉，鸭子.....。有的还有山野蔬菜等。”说明了川西农村老百姓的生活一年比一年好啊！欣然~~~！！！ |
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二泉印月 
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2009-06-24 13:58
好纪实 |
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