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© 田砚林. 版权所有.
鸡蛋泡泡 |
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摄影：田砚林  于 2010-10-24 07:28 上传 |
浏览：72 评论：0 评分： 0 |
相机： Sony Cyber-shot DSC-W70
拍摄数据：1/40s F/2.8 at 6.3 mm ISO100 更多 |
这样炸的鸡蛋泡泡最好吃
田砚林
先打几个鸡蛋，然后把其搅拌均匀，用暴了的开水倒进去，放点苏打,然后在苏打上倒一点醋，放入盐、姜面、花椒粉。等水凉至6-7成热的时候，放入面粉、韭菜、香菜、葱花，搅拌后，用勺子舀的炸，不断翻起，即可。
2010-10-23写于榆林苦陋斋
田砚林
先打几个鸡蛋，然后把其搅拌均匀，用暴了的开水倒进去，放点苏打,然后在苏打上倒一点醋，放入盐、姜面、花椒粉。等水凉至6-7成热的时候，放入面粉、韭菜、香菜、葱花，搅拌后，用勺子舀的炸，不断翻起，即可。
2010-10-23写于榆林苦陋斋