|
||
|
||
|
© wangshihua. 版权所有.
成都映像 |
上一张
纠错/违规及不良内容举报
|
摄影：wangshihua  于 2016-04-01 08:24 上传 |
浏览：278 评论：44 评分：  (67)
|
标签：
四川
自然
风光
人文
景观
纪实
成都
宽窄巷子
三大炮属于表演型的美食，除了能调动人们的嗅觉外，还可以调动人们的听觉，制作三大炮时的那种气氛就可以吸引众多食客：一张木板上，摆12个铜盘，两两相叠，分排行。木板下面放着一口热气腾腾的大铁锅，里面装着煮好，又用木槌舂茸的糯米饭。由人不断地从锅里扯出一把糯米饭糍糅粑，分摘三坨，有节奏地扔出来。糍粑从木板中弹跳而过，跃进放于木板上方的装有黄豆面的簸箕内，发出“碰、碰、碰”三响如炮声。然后从簸箕内把糍粑团每三个拣为一盘，浇上红糖，撒上芝麻，即为“三大炮”名小吃。
三大炮属于表演型的美食，除了能调动人们的嗅觉外，还可以调动人们的听觉，制作三大炮时的那种气氛就可以吸引众多食客：一张木板上，摆12个铜盘，两两相叠，分排行。木板下面放着一口热气腾腾的大铁锅，里面装着煮好，又用木槌舂茸的糯米饭。由人不断地从锅里扯出一把糯米饭糍糅粑，分摘三坨，有节奏地扔出来。糍粑从木板中弹跳而过，跃进放于木板上方的装有黄豆面的簸箕内，发出“碰、碰、碰”三响如炮声。然后从簸箕内把糍粑团每三个拣为一盘，浇上红糖，撒上芝麻，即为“三大炮”名小吃。
评论 |
竹林後山人 
|
 |
2016-04-01 08:25
首席欣赏精彩人文纪实！ |
|
有用[0] 没用[0] |
独上江楼望月 
|
|
2016-04-01 08:33
成都映像 ，精彩纪实拍摄，主题表现到位，次席欣赏学习。 |
|
有用[0] 没用[0] |
浪迹天涯0725 
|
|
2016-04-01 08:50
如再游成都定去看看、尝尝。精彩的人文纪实，赞 ！ |
|
有用[0] 没用[0] |
sekis06 
|
|
2016-04-01 09:00
纯净细腻漂亮！长知识！顶赞问好！ |
|
有用[0] 没用[0] |
冷月横琴 
|
|
2016-04-01 09:16
图文并茂，长知识乐！欣赏赞顶佳作！ |
|
有用[0] 没用[0] |
孤山梅云 
|
|
2016-04-01 09:21
原来这叫三大炮！片质非常细腻！色彩饱满！顶赞问候！ |
|
有用[0] 没用[0] |
rryy 
|
|
2016-04-01 09:58
四川名吃，纪实精彩，好抓拍，赞！ |
|
有用[0] 没用[0] |
紫荷 
|
|
2016-04-01 10:07
抓拍得细腻色调油润。 |
|
有用[0] 没用[0] |
莱州人 
|
|
2016-04-01 10:38
三大炮小吃，有忽悠之嫌。 |
|
有用[0] 没用[0] |
gxlgxl 
|
|
2016-04-01 12:26
拍得真好！好友品尝了吗？ |
|
有用[0] 没用[0] |
银色黄金 
|
|
2016-04-01 13:08
精彩的纪实，详尽的介绍，好拍摄，欣赏。 |
|
有用[0] 没用[0] |
情景交融 
|
|
2016-04-01 13:24
精彩佳拍！ |
|
有用[0] 没用[0] |
爱尔 
|
|
2016-04-01 14:18
好纪实 好拍摄 |
|
有用[0] 没用[0] |
lingsu 
|
|
2016-04-01 14:33
这小吃有视感、有耳觉、有舌味，虽没吃过，有你的图文并茂，也算过把瘾了！ |
|
有用[0] 没用[0] |
暮秋琳子 
|
|
2016-04-01 15:34
成都名小吃...... |
|
有用[0] 没用[0] |
白翁liz 
|
|
2016-04-01 16:23
欣赏影友佳作！！ |
|
有用[0] 没用[0] |
阿鹏哥 
|
|
2016-04-01 16:43
美文美拍，长见识了。欣赏学习。 |
|
有用[0] 没用[0] |
丘山皓月 
|
|
2016-04-01 16:47
美的画面精彩，美的蓉城小吃！！ |
|
有用[0] 没用[0] |
上虞鲁班 
|
|
2016-04-01 18:30
精彩抓拍，图文并茂。 |
|
有用[0] 没用[0] |
毫克 
|
|
2016-04-01 19:59
地方特色 招牌响亮 |
|
有用[0] 没用[0] |
飘逸越洋 
|
|
2016-04-01 20:17
画面清晰，光色一流，赞顶！ |
|
有用[0] 没用[0] |
冰之炫 
|
|
2016-04-01 21:15
细腻质感好拍摄，图文并茂，欣赏！ |
|
有用[0] 没用[0] |
流星. 
|
|
2016-04-01 21:26
赶紧去品尝一下呗~~~ |
|
有用[0] 没用[0] |
三人 
|
|
2016-04-01 21:47
图文并茂，生动纪实。 |
|
有用[0] 没用[0] |
郑州老冒 
|
|
2016-04-01 21:57
好纪实，拍得漂亮，非常欣赏！ |
|
有用[0] 没用[0] |
楚天舒 
|
|
2016-04-01 22:16
精彩纪实片，非常赞赏！ |
|
有用[0] 没用[0] |
|
绵绵春雨
|
|
2016-04-01 22:29
招牌广告。 |
|
有用[0] 没用[0] |
桃花江 
|
|
2016-04-01 22:48
这招牌太生动了！好！！ |
|
有用[0] 没用[0] |
老知青刘琪 
|
|
2016-04-01 23:40
生动纪实好光影。 |
|
有用[0] 没用[0] |
比比皆是 
|
|
2016-04-02 07:28
纪实精彩！ |
|
有用[0] 没用[0] |
婉约 
|
|
2016-04-02 09:17
图文并茂，纪实佳拍！！ |
|
有用[0] 没用[0] |
qdzp 
|
|
2016-04-02 09:32
好纪实！ |
|
有用[0] 没用[0] |
晓南 
|
|
2016-04-02 19:28
漂亮纪实，欣赏。 |
|
有用[0] 没用[0] |
丙戌八月 
|
|
2016-04-02 20:44
成都名吃好紀實！ |
|
有用[0] 没用[0] |
夕阳红2007 
|
|
2016-04-02 22:16
主体鲜明 光色漂亮！ |
|
有用[0] 没用[0] |
jxcai 
|
|
2016-04-03 01:18
精彩拍摄，欣赏学习佳作！顶！！ |
|
有用[0] 没用[0] |
杏花春语江南 
|
|
2016-04-03 08:56
清晰漂亮 |
|
有用[0] 没用[0] |
一镜求1949 
|
|
2016-04-03 17:20
纪实欣赏。 |
|
有用[0] 没用[0] |
Bokang 
|
|
2016-04-03 22:41
我晓得，又香又好吃。 |
|
有用[0] 没用[0] |
三原老猫 
|
|
2016-04-04 13:19
名牌小吃！ |
|
有用[0] 没用[0] |
与世无争 
|
|
2016-04-04 14:04
在成都吃过，制作过程很有意思。 |
|
有用[0] 没用[0] |
ney 
|
|
2016-04-04 22:16
真没吃过，下回去吃。问好！ |
|
有用[0] 没用[0] |
ckfq 
|
|
2016-04-04 23:02
初识四川“三大炮”名小吃，原来是这么回事，图文并茂，大开眼界！好！ |
|
有用[0] 没用[0] |
独眼观天 
|
|
2016-04-05 09:44
清晰细腻，欣赏…… |
|
有用[0] 没用[0] |