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西津渡小码头街（烟花三月下江南200） |
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摄影：尹成  于 2023-07-07 21:55 上传 |
浏览：61 评论：3 评分： 本照片只接受评论 |
相机：华为Mate10 |
标签：
纪实
景观
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镇江
江苏
“锅盖面”是镇江的特色小吃。传说当年乾隆下江南时，到镇江张嫂子面店吃面，张嫂子忙中出错，误将汤罐上的小锅盖当成大锅盖，撂到面锅里，煮出来的面条却很可口，还被乾隆夸赞。于是这种煮面法成了镇江“三怪”中的一怪（三怪为：香醋摆不坏、肴肉不当菜、面锅里面煮锅盖），到镇江者都要尝尝。这家“李嫂锅盖面”因央视拍摄过而成名片，生意好了不少。
“锅盖面”是镇江的特色小吃。传说当年乾隆下江南时，到镇江张嫂子面店吃面，张嫂子忙中出错，误将汤罐上的小锅盖当成大锅盖，撂到面锅里，煮出来的面条却很可口，还被乾隆夸赞。于是这种煮面法成了镇江“三怪”中的一怪（三怪为：香醋摆不坏、肴肉不当菜、面锅里面煮锅盖），到镇江者都要尝尝。这家“李嫂锅盖面”因央视拍摄过而成名片，生意好了不少。
