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豆腐柴（徽单摄花草258） |
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摄影：尹成  于 2024-06-13 12:03 上传 |
浏览：71 评论：9 评分： 本照片只接受评论 |
相机：富士X-M1，50-230mm镜头 |
标签：
花鸟鱼虫
植物
豆腐柴是唇形科豆腐柴属的落叶灌木，主要分布于中国和日本，在中国华东、中南、华南地区以至四川、重庆、贵州等地都有分布。
豆腐柴全身是宝，有一定的药用、食用、经济价值。据有关药物志记载，其具有清热解毒的功效，主治疟疾、泄泻、痢疾、醉酒头痛、创伤出血等等。以豆腐柴为主要原料制备的复方豆腐柴搽剂具有明显的消肿、止痛、抗炎和增强免疫的作用。还可制作成健骨注射液治疗肥大性脊椎炎、风湿性关节炎、肩周炎等骨科腰腿痛疾病。
豆腐柴叶的营养价值较高，粗脂肪含量远高于青菜和菠菜，粗纤维含量远高于苋菜。果胶含量尤其丰富。鲜叶中的维生素C、叶绿素的含量远高于菠菜，可溶性糖的含量高于小白菜。豆腐柴叶中含有18种氨基酸，其中必需氨基酸占总量的32.4%。以豆腐柴叶为原料开发出的豆腐柴果冻口感细腻滑爽，风味极佳，是一种纯天然的食品。豆腐柴叶可以提取果胶，在食品加工业中广泛应用。民间对豆腐柴的加工利用是将其制成“神仙豆腐”，即在豆腐柴叶加水搓揉后的滤汁中加入香灰或草木灰等制成的一种清鲜嫩绿的叶豆腐。——自《百度百科》
（摘录者注：所说的叶豆腐为所在当地的一道风味美食，当地叫做“斑鸠叶豆腐”。也是我爱吃的。）
豆腐柴是唇形科豆腐柴属的落叶灌木，主要分布于中国和日本，在中国华东、中南、华南地区以至四川、重庆、贵州等地都有分布。
豆腐柴全身是宝，有一定的药用、食用、经济价值。据有关药物志记载，其具有清热解毒的功效，主治疟疾、泄泻、痢疾、醉酒头痛、创伤出血等等。以豆腐柴为主要原料制备的复方豆腐柴搽剂具有明显的消肿、止痛、抗炎和增强免疫的作用。还可制作成健骨注射液治疗肥大性脊椎炎、风湿性关节炎、肩周炎等骨科腰腿痛疾病。
豆腐柴叶的营养价值较高，粗脂肪含量远高于青菜和菠菜，粗纤维含量远高于苋菜。果胶含量尤其丰富。鲜叶中的维生素C、叶绿素的含量远高于菠菜，可溶性糖的含量高于小白菜。豆腐柴叶中含有18种氨基酸，其中必需氨基酸占总量的32.4%。以豆腐柴叶为原料开发出的豆腐柴果冻口感细腻滑爽，风味极佳，是一种纯天然的食品。豆腐柴叶可以提取果胶，在食品加工业中广泛应用。民间对豆腐柴的加工利用是将其制成“神仙豆腐”，即在豆腐柴叶加水搓揉后的滤汁中加入香灰或草木灰等制成的一种清鲜嫩绿的叶豆腐。——自《百度百科》
（摘录者注：所说的叶豆腐为所在当地的一道风味美食，当地叫做“斑鸠叶豆腐”。也是我爱吃的。）
评论 |
bianjz58 
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2024-06-13 12:35
首席欣赏 |
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有用[0] 没用[0] |
独上江楼望月 
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2024-06-13 12:47
豆腐柴（徽单摄花草258），精彩拍摄，主题表现到位好，欣赏学习。 |
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黄吕来2016 
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2024-06-13 15:11
欣赏！ |
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白翁liz 
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2024-06-13 15:45
好拍欣赏！长知识。 |
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翟永生 
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2024-06-13 16:06
清晰养眼！图文并茂！好拍摄！分享点赞！ |
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江苏老李 
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2024-06-13 16:51
纪实片，长知识了！ |
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三人 
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2024-06-13 17:06
图文并茂，清新，美拍花卉。 |
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lingsu 
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2024-06-13 17:46
见过这个植物，没想到，竟有这么奇怪的名字，涨知识了！ |
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红绿蓝 
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2024-06-13 19:42
光色明丽，漂亮，欣赏！ |
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